mattariponのぽんこつ日記 : 霧

2022年11月05日16:13

カテゴリ: 日常; 　食べ物

霧とザクロ

昨日、お庭から収穫した今年の初ザクロを、やっとむきました。

気になりつつも、収穫してから日が経ってしまいました。
3個剥いて、これくらいの量になりました。
ほんのり酸味があって、ほんのり甘くて”あ～、ザクロ！”とうなりました。
お久しぶりな、一年ぶりに再会した友人のような感じでした。

今日は、晴れたり曇ったりしながら、ほぼ曇りの一日です。

朝は霧が濃く、山水画って感じでした。
霧雨だったのでしょう、路面が濡れていました。

霧の様子を見よう！と犬の公園の裏山に登りに行きました。
公園

霧にけぶって、いつもと違ってみました。

裏山入り口

カンカン、カンカンと、あちらこちらからキツツキが木を打つ音が聞こえました。

瞬きをする間に、兎が目の前を横切っていきました。

ピーターラビットをほうふつとさせる、ウサギのトンネルがありました。（写真中央の黒い穴）
真ん丸な白いしっぽが、この中にスポンと飛び込んでいきました。

丘の上から

地表から、煙が立ち上っていました。
水蒸気なのか、山肌にあたった霧があがってきているのか、この山で見たことのない光景でした。

しばらくモクモクとした谷を眺めてから、おりました。

下から見ると、晴れだわ

花

花びらに細かな露がついて、なんと美しい！
絶品だわ

Dannasan、グッジョブ

3.36マイル（約 5.41 Km）のお散歩でした。

タグ：: 花; ザクロ; 霧

2022年10月05日13:35

カテゴリ: 料理; 　クッキー

霧の濃い庭を見ながらの朝食は、山小屋にいるような感じでした。
10時には霧も消え去り、晴れ渡っています。

Dannasanのミーティング時間が早かったので、今日のお散歩はお預けとなりました。

おととい、庭のテーブルセットをしまいました。
今年の夏は比較的涼しかったので、あまり使う機会が少なかったです。
ここの所朝晩は肌寒いほどですので、そろそろ暖房の準備かしら？

＊＊＊

アメリカのレシピを参考にバタークッキーを作りました。

レモンシャーベットを添えましたが、シャーベットの季節もそろそろ終わりです。

＊計量は、アメリカサイズです。(1 cup = 250 ml)

１　バター　4 oz (113.4 g)　を電子レンジで10秒ほど温めて少し柔らかくし、ボールに入れてヘラでクリーム状に練ります。

２　砂糖　1/3 cup (80 ml)　を１に加えてヘラでよく練ります。
砂糖を加えたところ

練ったところ

３　卵　1個　を溶いて2に加えて泡だて器でよく混ぜます。
卵を加えたところ

混ぜたところ

４　バニラエッセンス　小さじ1
　　シナモン　小さじ1/8
上記を3に加えて泡だて器でよく混ぜます。
加えたところ

５　小麦粉　1 cup　を４に加えてヘラでよく混ぜます。
小麦粉を加えたところ

６　鉄板にパーチメントペーパーを敷き、５の生地をスプーンですくってボールのような形にして上をつぶすようにし、375℉（約190℃）のオーブンで12分ほど焼き、焼きあがったら網に乗せて冷まして出来上がりです。
＊うちのオーブンでは、12分焼いて前後を入れ替えて2分焼いて鉄板は取り出し、クッキーシートはさらに3分焼きました。
生地を乗せたところ