今朝も快晴です。

今日は勇気を出して（？）最初にお日様に向かって歩きました。
坂を下ってすぐのお宅の生垣のバラの色が、ほんのり淡くて目を引きました。

蕾の色が濃いので、日が経つと色が抜けてくるのかしらね。
２色の塩梅がいい感じです

立派なサクランボの木がありました。

ネットもかけて、大事に育てているのですね。
一粒一粒もつやつやとして立派でした。
今日は、うちのサクランボの木との比べっこは、やめておきましょう

2.48マイル（約 3.99 Km）のお散歩でした。

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若かりし高校時代（今でいうJKですわ）に友人のお宅にお邪魔させていただいた時に、彼女がとっても美味しい手作りのヨーグルトムースを用意していてくれました。
彼女の手書きのレシピをいただき、まだ大切にとってありました。

ゼライスの分量など、こちらとの違いもあるので頭をひねりながら作ってみました。


だいぶレシピにアレンジを加えましたが、無くしてしまわないように、彼女からいただいた日本のレシピも書いておきましょう。

１　ゼライス　５袋（Knox だったら２袋）を100ccの水に入れ、冷蔵庫でふやかします。

２　牛乳　１パック　900 ml（今回は　600 cc）をお鍋に入れて沸騰させ、１のゼライスを入れてゆっくり溶かします。

３　ホイップクリーム　200 ml の中に　砂糖　１ cup（今回は　3/4 cup）を加えてあわ立てます。

４　ヨーグルト　200 cc（今回は　500 cc）を３に加えて混ぜ、２も混ぜます。
＊今回は、ここにフルーツ缶　１缶を汁ごと入れました。

５　型に油を薄く伸ばしてフルーツを並べて４を流し入れ、冷蔵庫で冷やして完成です。
＊今回は、フルーツを並べるのを割愛しました。
冷蔵庫から取り出し。


思ったよりたくさんできてしまって、型に入りきらなかったので、コップ2個を追加しました。

型から出すところが、なんたって緊張の瞬間です。

ホッ！無事にお皿に乗りました

レシピにはなかったフルーツ缶丸ごと１缶を入れてしまったので、すこしゆるくなってしまいました。
一切れをお皿に立ち上がらせるのは無理でした
缶汁は使いたいので、次回は牛乳を500 ccに減らしてみようと思います。
フルーツ缶のお汁が入っても、甘さは、この分量で良さそうでした。

ヨーグルトケーキの時には硬すぎて、今回はちょっとやわらくなってしまいました。
日本のゼライスとKnoxの対応が、まだうまく計算できませ〜ん
失敗作を食べさせられる家族の迷惑も顧みず、ちょうど良い点を見つけて行くしかないわね
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料理