mattariponのぽんこつ日記 : 洋ナシのムース

今朝は、どんよりと雲がかかっています。

これでも雨は降らないらしいです。

今日は、Quick Silver沿いのほうを回りました。
通りから見える斜面が、大分緑になっていました。

鹿が2頭いました。

柔らかい緑になって、鹿も食欲の秋ですかしら。

サンクスギヴィングの飾りのターキーがやっとお目見えです。

キャラクターとして、イマイチ萌えないわねぇ

面白ポスト発見。

郵便やさんも、毎日の配達で癒されるかもしれませんね。
3.11マイル（約 5.01 Km）のお散歩でした。

＊＊＊

もやもやと、洋ナシのコンポートのシロップを使ったデザートができないものかと考えていました。
季節限定ではありますがムースができるのではないか、とひらめきました

（

ほんとかい！）
グレープフルーツムースの作り方だとシロップが足りないので、おばさまのぶどうムースをもとにアレンジして作ってみました。

１　コンポートのシロップ　200 cc　を電子レンジで1分ほど温めておきます。

２　コンポートのシロップ　200 cc　を中くらいの大きさのボールに入れ、Knox　2袋　を振り入れて軽くかき混ぜておきます。

３　生クリーム　200～300 cc（今回は　250 cc）をとろりとするくらいまで泡立て、コンデンスミルク　大さじ1　を加えてよく混ぜます。

４　２に１をゆっくり加えながらヘラで混ぜ、氷水に当てながらかき混ぜて３の生クリームと同じくらいのとろみをつけます。

５　３に４を加えて混ぜ合わせ、器に入れて冷蔵庫で冷やしたら完成です。